熱烈慶祝重慶優(yōu)寶廣東第二屆家禽清潔健康養(yǎng)殖論壇順利召開
2015年6月12日，在江門臺山市三合鎮(zhèn)喜運來溫泉大酒店，廣東家禽養(yǎng)殖企業(yè)匯聚一堂，召開廣東省第二屆家禽清潔健康養(yǎng)殖論壇，共同探討無抗養(yǎng)殖下如何保障家禽腸道健康。
作為清潔健康養(yǎng)殖倡導者和踐行者，重慶優(yōu)寶生物技術股份有限公司（以下簡稱重慶優(yōu)寶）也是會議的主辦方之一，經過多年的努力，整合建立了一套清潔健康養(yǎng)殖理論體系和產品體系。在重慶優(yōu)寶的理論體系中，清潔健康養(yǎng)殖，分預防保健和生物安全兩大板塊。預防保健是通過非藥物方式增強動物抵抗力，減少或消除疾病，保障高效益的健康動物。生物安全為通過減少有害生物源，增加動物福利，保障高效益的健康動物。
重慶優(yōu)寶陳軍總經理在論壇上分享了構建和平衡腸道微生物平衡在家禽養(yǎng)殖中的重要性。因為雞沒有胸膈，所以腸道感染很容易造成全身感染，是很多疾病的源頭。
首先要對腸道菌群有所了解。腸道是人體最大的免疫系統(tǒng)，機體60%以上的免疫細胞，70-80%的免疫球蛋白合成細胞都聚集在胃腸道。其微生物平衡對消化、免疫和物質能量代謝十分重要。調節(jié)菌體平衡主要有抗生素、改變腸道環(huán)境（O2、PH）、直接補充有益菌三種方法。其中，補充有益菌能維護消化道健康、幫助消化吸收和刺激免疫系統(tǒng)。健康雞在空腸和直腸占優(yōu)勢的菌群是雙歧桿菌、乳酸桿菌及擬桿菌，其次是消化球菌及彎曲桿菌等厭氧菌。陳軍解釋，想讓有益菌發(fā)揮作用，基本條件有四點：1、腸道定植的有益菌不能缺失，2、較強改變腸道環(huán)境的能力，3、競爭抑制有害菌的能力，4、產品發(fā)揮作用的時效性。選擇產品除了關注有益菌的菌株之外，還要看產品的營養(yǎng)基和配方能否讓有益菌在體內快速繁殖。
陳軍副總經理介紹腸道菌群平衡與家禽健康的密切聯(lián)系
其他特邀專家演講內容：
l 毒素吸附劑等產品對畜禽動物腸道健康的影響 臺灣陳家鐘教授（美國安然公司）
“健康的的腸道是一個包含了多種正能量的集合名稱”，對食物能有效的消化和吸收，提供正常穩(wěn)定的腸細胞群以及有效的免疫功能，美國安牧然有限公司亞洲區(qū)技術顧問、臺灣朝陽科技大學教授陳家鐘表示，腸道是體內最活躍的免疫系統(tǒng)，對維持機體健康非常重要。影響腸道健康的病原包括原蟲寄生蟲、病毒、細菌和霉菌，尤其是后兩種因為產生細菌毒素和霉菌毒素而被廣泛重視，不得不使用抗生素抑制霉菌和細菌。但隨著無抗養(yǎng)殖的大趨勢，抗生素用量的減少甚至禁用將不可避免。毒素與機體忍受值之間的強弱關系著機體是否健康，但完全做到消除飼料中的霉菌成本太高，陳家鐘認為，只要將毒素含量降到機體忍受范圍之內，便可以保持機體的健康。除去毒素之外，棉酚等抗營養(yǎng)因子以及細菌的內毒素也需要吸附降解。霉菌毒素和細菌毒素在化學構成上有一定的相似，蒙脫石可靠著化學配合鍵吸附毒素，對毒素都有著一定的吸附作用，但有少量貓眼石、金屬與二噁英檢測合格的鈣質蒙脫石的吸附效果更好。
l 雞蛋問題解決專家 肖偉偉博士（成都美溢德）
蛋雞養(yǎng)殖效益中，雞蛋的收入最為重要。成都美溢德博士肖偉偉解析生產中，雖然產蛋率和遺傳潛力接近，但是在高峰維持時間短，還有提升空間。產蛋率提高1%，每一萬羽每天多提供蛋100枚。而破損率在蛋雞養(yǎng)殖效益中是損失較大的部分，生產中達到6-8%，破損率降低2%，每一萬羽每天多提供蛋200枚。蛋重在生產中也有提升空間，養(yǎng)殖生產中與遺傳潛力之間差3-5g/枚，每枚蛋增加0.5g，每一萬羽每天多提供蛋重4公斤。做到以上改變，每一萬羽蛋雞（90%產蛋率，55g/枚）每天增加合格上市蛋重約20公斤。改變幅度雖然不大，但對提高蛋雞效益效果顯著。
l 家禽腸道健康技術 黃淑堅教授（佛山科學技術學院）
佛山科學技術學院教授黃淑堅分析雞群疾病發(fā)現(xiàn)，腸道問題已經成為養(yǎng)雞不可忽視問題。腸道是重要的消化吸收器官，也是最重要的防疫屏障，其本身有著強大的自我保護和自我修復能力，但一旦被破壞，就會造成很多問題。例如腹瀉會造成大量水分和鉀（尤其）、鈉流失。維護腸道健康，首先要保持飼料吸收消化的有效性。其次是要保持腸道的完整性，第三是維持腸道微生物菌群和電解質、酸堿度的平衡性。因此，黃淑堅建議，要使用無毒無害、高效化率的飼料，注意毒素和重金屬含量；飲水要干凈，安全、清涼，水線定期清洗，加入有機酸防治藻類毒素；雛雞今早開飲開食；添加葡萄糖N多維、專業(yè)電解質、中草藥抗應激；控制預防病毒、細菌、球蟲致病。
此次會議有深圳市恒德生物技術股份有限公司、美國安牧然有限公司、重慶優(yōu)寶生物技術股份有限公司和成都美溢德生物技術有限公司共同主辦。來自溫氏、科朗等廣東大型種雞企業(yè)的企業(yè)人士以及佛山科技學院專家教授，共計近百人參加了會議。經過此次清潔健康養(yǎng)殖技術交流，大型集團客戶對清潔健康養(yǎng)殖技術有了更深入的理解。
論壇現(xiàn)場
